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功夫鸡排经营策略有什么特别

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浏览次数:173    发布日期:2019-05-17
  近日,偶然路过一家功夫鸡排店,明亮的灯光,服务员阳光的笑容,给人一种亲切、愉悦之感。经了解,目前功夫鸡排门店数已达13家,在下个月还将有三家新店陆续开业。功夫鸡排就在大家不经意之间,按照自己的路线一点一点稳步发展着。那么这么火爆的原因是不是功夫鸡排经营策略比较独特呢?
功夫鸡排经营策略有什么特别
  据功夫鸡排店铺开发经理赵刚介绍:功夫鸡排的新开门店速度大概保持在每月一家左右。我们在选址上会比较谨慎,需要的是真正能盈利的铺面,不会仅仅为了冲店数或者增加曝光而去选择一些租金离谱的铺面。一方面,我们要寻找合适的直营店铺面,另一方面,如果加盟者有需要,我们还会给他们推荐一些优质铺面、帮加盟者议价。
  功夫鸡排经营策略有哪些呢?对于功夫鸡排的店面设计,李经理表示,许多细节处的确经过一些巧思,使其呈现出正规、高品质的感觉:我们有意让功夫鸡排门店比其它饮品店稍亮,这是因为人总倾向于走向明亮的地方。
  细心的朋友会发现,功夫鸡排的产品更新速度是非常快的。李经理告诉来加盟记者:来北京之前我们也曾考察过市场,发现在早期的市场上有很多鸡排出售。但种类不多。而且考虑到大陆消费者对小吃的需求,我们决定加快我们产品的更新速度。
  功夫鸡排单店加盟:鸡排店经营不易 需加盟者全力投入,严格实行功夫鸡排经营策略
功夫鸡排经营策略有什么特别
  由于有北京功夫鸡排加盟的身世背景,来询问加盟功夫鸡排的人并不在少数,但是功夫鸡排加盟要求严格,光是投资者必须亲力投入门店经营这一项就已吓跑不少加盟者。李经理表示:亲力亲为是为了保持功夫鸡排的服务和品质。开鸡排店对经营者的体力要求比较高,都是辛苦的体力活,而且一天要站满8个小时。所以,我们都会要求加盟者在签订加盟合同之前先到门店来体验一周时间,一来可以感受到门店工作的辛苦,二来也可以了解到我们所说的东西和加盟者所认为的是否有差异。
  功夫鸡排加盟费为不高,平均回报期在一年至一年半,目前已有上千家加盟店,投资者年龄在27-38岁左右,热爱餐饮事业,并且认同功夫鸡排踏实、低调的经营理念。据透露,功夫鸡排正在筹划开放其它地区代理合作,拓宽大陆事业版图。

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